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週六老媽忽然心血來潮
對我說：「明天我們來包餛飩好不好啊?」
沒錯，就是餛飩
隔天ㄧ早就聽到她在廚房乒乒碰碰的
我們參考了型男大主廚2
(只不過書裡的是做紅油抄手，我們做的是餛飩)
首先 先將蝦切小塊 再跟絞肉混合
(絞肉可以再略切一下，等會兒比較好拌喔!!!!)
再加入薑泥
以及蔥花
再加入調味料
(醬油、胡椒、鹽)
但我在攪拌的時侯有聞到很香的味道
我還以為有加香油
但是媽媽說沒有喔
(而且媽媽說，攪拌的時候要同方向，才打的出肉的黏性唷!!!)
自家包的餛飩才能如此的大顆
(至於包法呢~~請參考型男大主廚，阿基師所教的方法唷!!!!)
煮好的餛飩有沒有像水餃一樣大顆啊
超飽嘴的啦^^
紮實的餡料
口味及營養都滿點啦 
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